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Baron de Chirel Reserva - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Spain
D93085
Marques de Riscal, Rioja
750
Stock Icon
61,76 €
A partire da 6 pezzi 60,53 €
A partire da 12 pezzi 59,30 €
BARÓN DE CHIREL - Vino Rosso
Note del produttore 1996 (Traduzione Automatica)

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: DOC Rioja
REGIONE: La Rioja
PAESE DI ORIGINE: Spagna
VARIETÀ: Tempranillo

VINIFICAZIONE
Il vino Barón de Chirel apparso nel 1986 come risultato di esperimenti in vinificazione utilizzando una selezione di uve provenienti da viti molto vecchie, da 80 a 110 anni, con rese molto basse e di altissima qualità. Dai risultati di questi studi un nuovo stile di vino è nato, il precursore di quello che potrebbe essere definito vini Rioja "nuova era". Questo vino è prodotto su scala molto limitata, e solo nelle migliori annate, quando può esprimere tutto il carattere del vigneto, il terroir e la varietà, disegnato insieme in un insieme armonioso. Dalla vendemmia 1995 in poi, Riscal selezionare le uve per questo grande vino a mano, con l'installazione di tavoli di cernita. Riscal è stata la prima azienda in Spagna ad introdurre questo metodo, l'impostazione di un punto di riferimento nella produzione di vini rossi di qualità. Baron de Chirel fermentazione a temperatura controllata di 26 ° in vasche di bassa capacità, Allier-rovere. In seguito, la fermentazione malolattica avviene in grana fine, botti di Allier-rovere. L'invecchiamento avrà una durata tra i 18 ei 24 mesi, a seconda delle caratteristiche di ogni raccolto. Una volta che questo è completo, il vino viene imbottigliato e successivamente si lascia concludere per non meno di due anni prima di essere rilasciato per la vendita.

CONDICIONI DI CRESCITA
autunno caldo con quasi nessun gelate e precipitazioni molto poco. Con l'arrivo dell'inverno il tempo ha fatto una inversione di tendenza portando una serie di abbondanti precipitazioni (alcuni in forma di neve) e gelate che è sceso al livello più basso 9ºC sotto lo zero. Germogliamento inizia intorno al 15 aprile, un mese che ha visto un forte aumento delle temperature a quasi livelli estivi, il che significava la vite è venuto molto rapidamente. L'invaiatura è iniziata il 30 luglio. L'estate era estremamente secca e non è stato fino alla seconda metà di settembre che qualsiasi precipitazioni moderate è stato registrato (15 litri / m2). La vendemmia è iniziata il 27 settembre. La raccolta risultante era insolitamente alto di probabilità gradazione alcolica e composti relativi al colore. Il ciclo di crescita totale è stato di 205 giorni. Il fare. Ca Valutazione Rioja: Eccellente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un colore ciliegio scuro, vivace, con pochi segni di evoluzione. Alta intensità aromatica in cui gli aromi tostati e speziati del rovere francese predominano, insieme con maturi, frutta a bacca scura. In bocca è fresco e morbido con tannini morbidi e levigati in cui il legno non è troppo invadente. Complesso ed elegante con un finale lungo e equilibrato.