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Vinha Grande - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0724
2014
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Casa Ferreirinha, Douro
750
Stock Icon
9,83 €
A partire da 6 pezzi 9,65 €
A partire da 12 pezzi 9,46 €
VINHA GRANDE ROSSO
Note del produttore 2014 (Traduzione Automatica)

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: DOC Douro
REGIONE: Douro
PAESE DI ORIGINE: Portogallo
PRODUTTORE: Luís Sottomayor
VARIETÀ: 55% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, Tinta Roriz 20%, 5% Tinto Cão

IL VINO
Vinha Grande è un vino rosso dal Douro, classico e intenso, con un carattere ben segnalato, che riflette tutta la ricchezza e la qualità della regione nella creazione delle migliori miscele. Vinha Grande fa parte del portafoglio di vini di Casa Ferreirinha, la casa con l'esperienza più lunga data nel produrre vini Douro di qualità, e uno dei principali ?? s il mondo nomi Douro.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Casa Ferreirinha Vinha Grande Rosso 2014 ha un colore rosso rubino intenso. Il suo aroma è intenso e complesso, con una predominanza di note floreali e viola, insieme a frutti rossi come fragole e lamponi, aromi di spezie come pepe e discreto, molto ben integrato rovere. Al palato, ha un buon volume, acidità ben integrata, tannini vellutati, con note di frutti rossi, alcuni mineralità e spezie. Il suo finale è elegante e persistente.

ANO DE LA VENDEMMIA
La campagna viticola del 2014 è stata caratterizzata da suo clima atipico. E 'stato un anno particolarmente piovosa, con un'estate fredda, caratterizzata da grande instabilità, con ondate di calore all'inizio dell'estate e l'inizio dell'autunno. I mesi di gennaio, che era eccezionalmente caldo, e agosto, che era più fresco rispetto alla media degli ultimi 30 anni, hanno contribuito ad un avanzamento del ciclo vegetativo, con uve che presentavano livelli di zucchero, acidità e composti fenolici molto buoni ed equilibrati al termine della maturazione. La vendemmia ha avuto luogo presso l'inizio dei primi giorni di settembre, e un po 'di pioggia è stato registrato a metà del mese, a causa della quale si è reso necessario per sostenere l'attento lavoro di selezione dell'uva in vigna e in cantina, al fine per ottimizzare la qualità dei vini.

VINIFICAZIONE
Vinificato con la sofisticata tecnologia a Cima Corgo e nel Douro, le uve selezionate per il Vinha Grande sono sottoposte a pressatura soffice e diraspatura, seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con lunga macerazione con rimontaggi e precipitare robotica.

MATURAZIONE
Casa Ferreirinha Vinha Grande Rosso 2014 è stato trasportato al V.N. Gaia tra ottobre e dicembre, in cui la sua maturazione o "Elevage" ha avuto luogo per un periodo compreso tra i 12 ei 18 mesi in botti di rovere francese utilizzate. La miscela è stata quindi preparata sulla base di selezioni effettuate durante le innumerevoli degustazioni e analisi eseguite in questo periodo, dopo aver attraversato una sola leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Dato che non era stabilizzato a freddo, la formazione di un deposito durante l'affinamento in bottiglia è naturale.

CONSERVAZIONE
Mentre può essere consumato quando i giovani, Vinha Grande Rosso 2014 beneficia di affinamento in bottiglia per un minimo di 2 e 3 anni, raggiungendo il suo picco tra il 5 e 6 anni dopo la vendemmia. Tuttavia, rimane buona da bere per circa 10-15 anni. Si raccomanda che la bottiglia è tenuto in orizzontale, in un luogo fresco e asciutto, evitando luce.

SERVIRE
Nel corso del tempo, i sedimenti possono formare. Deve essere aperto un po 'di tempo prima di essere consumato a respirare e sviluppare al suo meglio. Servire a 16ºC-18ºC.

GODETEVI
Casa Ferreirinha Vinha Grande Rosso 2014 è una scelta eccellente per accompagnare piatti tradizionali portoghesi, una vasta gamma di carni, formaggi e pasta ben preparati. Da provare come aperitivo con formaggi stagionati e piccanti.

ALCOOL
13% vol.
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