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Barca Velha - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0059
2008
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão
Casa Ferreirinha, Douro
750
Stock Icon
318,15 €
A partire da 6 pezzi 311,80 €
A partire da 12 pezzi 305,44 €
BARCA VELHA ROSSO
Note del produttore 2004 (traduzione automatica)

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: DOC Douro
REGIONE: Douro
PAESE DI ORIGINE: Portogallo
PRODUTTORE: Luís Sottomayor
VARIETÀ: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 10% Tinta Cão

IL VINO
Barca Velha è l'apice della qualità tra i vini Douro. Classic, intenso, complesso, elegante e ricco, gli aggettivi sono inadeguati per descrivere ciò che è, fin dalla sua creazione nel 1952, il vino portoghese più celebre. Barca Velha è dichiarata solo in annate eccezionali ed è la base sulla quale Casa Ferreirinha ha costruito la sua reputazione. Dal 1952, Barca Velha è stato fatto solo 17 volte, tra cui 2004.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Barca Velha 2004 ha un intenso tonalità rosso rubino e un bouquet armonioso e complesso, con una forte presenza di frutti rossi ben mature, sentori floreali di lavanda e viola, e un componente di spezie bene. La sua bocca è corposo, con vivace acidità equilibrata, tannini ben integrati e strati di carattere per incarnare il meglio del Douro. La sua qualità suprema si esprime attraverso i sapori di frutta rossa fresca accompagnati da note speziate e balsamiche. Ha una lunga e complessa finitura, con notevole delicatezza e la struttura.

ANNO DE VENDEMMIA
Il 2004 è stato un anno molto caldo e secco. Anche se c'era poca pioggia durante l'inverno e la primavera, portando ad una riduzione delle malattie della vite, all'inizio di settembre ha minacciato un rovesciamento di questa situazione a causa della anormalmente elevata precipitazioni nel mese di agosto. Fortunatamente la situazione è cambiata radicalmente e il raccolto è stato molto caldo e secco. E ha preso il via a metà settembre ed è durato fino alla fine di ottobre, con forti piogge nelle sue fasi finali, che non pregiudica la qualità delle uve più fragili, che erano già stati raccolti.

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte a mano per Barca Velha sono state vinificate per varietà o in lotti scelti a vigneto e / o in arrivo presso la cantina Quinta da Leda. Dopo la piena frantumazione diraspatura e morbido, la fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox e presse robot a comando. Durante questo periodo, intensa rimontaggi e pigeages robotizzate sono state effettuate a temperatura controllata automaticamente. Una lunga macerazione della pelle è stata effettuata allo scopo di ottenere l'estrazione aromatico e polifenolico. Infine, e al momento preciso dettato da ciascun vitigno / blend, il vino è stato memorizzato e il mosto pressato. I vini così ottenuti dalla spremitura sono stati separati dalle vinacce.

MATURAZIONE
I vini sono stati portati alla V.N de Gaia subito dopo la fine della macerazione e lì, dopo le fermentazioni finali, sono stati sottoposti a maturazione per circa 16 mesi in botti di rovere francese da 225 litri, il 75% delle quali nuove e il 25% utilizzati. La miscela finale è stata preparata da una selezione continua dei migliori vini, il risultato delle numerose degustazioni ed analisi effettuate durante questo periodo sulle diverse miscele e botti. Al fine di preservare la sua qualità suprema, Barca Velha 2004 è stato imbottigliato senza alcun trattamento precedente ed è quindi naturale che si sviluppa un deposito.

CONSERVAZIONE
Anche se è pronto per bere appena rilasciato sul mercato, Barca Velha 2004 ha una lunga potenziale shelf-life e un'evoluzione positiva in bottiglia. Il suo apogeo? Forse 15-20 anni dopo la vendemmia, ma dovrebbe essere "live" per un periodo ancora indeterminato di tempo. La bottiglia deve essere tenuto orizzontalmente in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

SERVIRE
Mettere in posizione verticale durante la notte e aperto da 2 a 3 ore prima di servire. Dopo tanti anni in bottiglia il vino deve essere attentamente decantato in modo da separare suo deposito naturale. Servire tra i 16ºC-18ºC.

GODETEVI
Godetevi piacevole, accompagna carne o selvaggina piatti speciali e anche alcuni formaggi raffinati e saporiti.

ALCOOL
13,5% vol.
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