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Alvarinho Deu La Deu - Vino Verde

Seller: Velvet Bull Portugal
D0806
2015
Alvarinho
Adega Cooperativa de Monção, Vinho Verde
750
Stock Icon
8,02 €
A partire da 6 pezzi 7,88 €
A partire da 12 pezzi 7,72 €
Alvarinho Deu-La-Deu - Vino Verde
Note del Produttore (traduzione automatica)

CARATTERISTICHE TECNICHE
Regione: Minho - Portogallo
Classificazione: Vino Verde (DOC)
Tipo: Vino Verde Bianco
Vitigno: 100% Alvarinho

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: brillante
Colore: citrus
Profumo: carattere fruttato con predominanza di frutta prugna (pesca e albicocca), con sentori di frutta tropicale (ananas, frutto della passione) e un po 'di carattere floreale (fiori d'arancio).
Sapore: confermato da retro-nasale la presenza di un dominante aroma fruttato con enfasi alla sua equilibrata, stabile e secco sapore.

VINIFICAZIONE
Selezione delle uve. Estrazione del mosto (polpa) dal 1º e 2º stampati. Decantazione (24 ore a 14ºC). Fermentazione controllata tra i 18-20ºC. Travaso/soutirage. Filtrazione primaria. Bagagli. Stabilizzazione a freddo con il metodo di contatto. Filtrazione del terreno. Filtrazione finale attraverso le membrane. Imbottigliamento.

COMPORTAMENTO SULLA BOTTIGLIA/ADDITIVI
Questo vino ha un buon comportamento, in continua evoluzione con l'invecchiamento. Durante questo processo, nuovi sapori sono acquisite, come la frutta secca e miele. Si può rimanere 5 a 6 anni in bottiglia. Contiene solfiti.

SUGGERIMENTI
Va servito ad una temperatura di 12ºC, preferibilmente raffreddato in un "frappé" al tavolo, dove ogni bottiglia deve essere stappata 20-30 minuti prima di servire. Si tratta di un aperitivo eccellente e buon partner con frutti di mare, pesce e carni bianche.

GRADAZIONE
13% vol.
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