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Monte Da Cal Colheita Selecionada - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Portugal
D1754
2013
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet
Monte da Cal, Alentejo
750
Stock Icon
5,56 €
A partire da 6 pezzi 5,46 €
A partire da 12 pezzi 5,36 €
Note del produttore:
Se essere sulla parte superiore è una moda, poi l'Alentejo è chiaramente in voga. Ma è di moda da oltre 15 anni, e sempre in crescita da allora. Oggi in volume e valore, i vini di Alentejo rappresentano il 45% di tutti consumati all'interno del paese. Il vantaggio principale dei vini di Alentejo è la loro elevata qualità media. Cioè, praticamente non ci sono vini cattivi. Aggiungete a questo la capacità di accontentare una vasta gamma di consumatori, la facilità di diventare potabile quasi immediatamente dopo la raccolta e prezzi, competitivi a livello globale, e abbiamo capito la ragione per il successo. Uva Crush con steli totale, seguita dalla fermentazione in acciaio inox, a bassa capacità, con lieviti selezionati a 26 º C.
Il tempo di immersione è stato di circa 2 settimane e di pompaggio per l'estrazione del colore sono stati lievi. Prima dell'imbottigliamento, il vino era solo una leggera filtrazione da fogli di cellulosa al fine di preservare l'intera struttura. Prima di andare al mercato, è rimasto due mesi in bottiglia. Gradazione alcolica 13,5% Longevità
almeno 3 anni dopo la data di raccolta. Realizzato con Trincadeira Aragonez e Alicante Bouschet è ben concentrato nel colore e aroma, ricco di note di frutta matura e verdura, ma non eccessivamente, prima di mostrare una freschezza piacevole. Con tannini molto bene nel paffuto bocca, e liscio, un vino è succoso, vigorosa, con fresca acidità nel finale persistente.

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