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Quinta da Bacalhoa - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0986
2013
Cabernet Sauvignon, Merlot
Quinta da Bacalhoa, Península de Setúbal
750
Stock Icon
19,37 €
A partire da 6 pezzi 19,00 €
A partire da 12 pezzi 18,61 €
Note del produttore:
Uve : Cabernet Sauvignon 90% Merlot e 10% di alcool
: 14,5% Vol.

primo raccolto: 1979

Vinificazione: I vitigni scelti in fattoria, Cabernet Sauvignon e Merlot, beneficiare delle condizioni naturali per una equilibrata e matura lentamente. Dopo una fermentazione elementare di vino per una settimana a temperatura controllata è stata seguita da un periodo di "Cuvaison (macerazione post-fermentazione) per sette giorni.
Stage: con una attenta selezione, che copre numerosi test e analisi, ha creato la miscela finale è stato affinato in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi.
Note di degustazione: aromi di frutti rossi in combinazione con "sfumature" di legno e spezie, in bocca, le sensazioni di frutti rossi sono arricchite e combinati con tannini morbidi e regali, ha un finale fresco, minerale qualcosa, elegante e molto complessa.
ha un grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti: piatti a base di carne rossa e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16 - 18 ° C.

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