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Cvne - Vino Rosato

Seller: Velvet Bull Spain
D8057
2014
Tempranillo
Cvne, Rioja
750
Stock Icon
5,22 €
A partire da 6 pezzi 5,12 €
A partire da 12 pezzi 5,02 €
CUNE - Vino Rosato
Note del produttore 2014 (Traduzione Automatica)

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: DOC Rioja
REGIONE: La Rioja
PAESE DI ORIGINE: Spagna
VARIETA: Tempranillo

IL VINO
Il primo vino di questa cantina è stato chiamato dopo la sua sigla. All'inizio un vino rosso 'clarete' stato fatto come un buon vino nello stile del Bordeaux "Claret" prodotto dal grande castelli del Medoc.

ENOLOGIA
Abbiamo raccolto nostre uve Tempranillo accuratamente selezionati maturazione ottimale per raggiungere un elevato livello di estrazione aromatica e una buona concentrazione. Le uve sono tenuti in vasche di acciaio inox a bassa temperatura per evitare l'inizio della fermentazione. Il succo viene rimosso dai solidi dopo circa 24 a 48 ore, una volta che abbiamo stabilito che il colore è rosa abbiamo bisogno. La fermentazione viene eseguita senza la presenza di semi o bucce a temperatura controllata di 16º a 18ºC per circa 8 giorni per ottenere i livelli richiesti frutta nel vino.

VENDEMMIA DESCRIZIONE
2014 inferiorità numerica le ultime due annate. Nel corso dell'anno, la climatologia è stato favorevole risultante in un ciclo vegetativo che permette di aspettarsi una buona annata. Sia in estate che il tempo del raccolto sono stati caratterizzati da precipitazioni più del previsto. Ancora una volta, i trattamenti preventivi effettuati nei nostri vigneti, come il diradamento e stripping le foglie ci hanno alowed di ottenere uve di qualità. Il momento ottimale raccolta è iniziata il 23 settembre, quando abbiamo iniziato la raccolta uve bianche e continuato con uve rosse, fino a quando fu terminata il 22 ottobre con buone prospettive.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Brillante fragola sul morbido sfondo viola. Aromi floreali eleganti con profumi intensi di frutti rossi come fragole, lamponi e ribes. Vino di grande tipicità di essere un unico Tempranillo varietale. Palato untuosa e acidità equilibrata. Vino di grande freschezza e compagno ideale per antipasti, primi piatti, pesce azzurro, e sottaceti che sono così difficili da accoppiamento.

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