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Imperial Riserva - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Spain
D8060
2011
Tempranillo
Cvne, Rioja
750
Stock Icon
24,22 €
A partire da 6 pezzi 23,74 €
A partire da 12 pezzi 23,27 €
IMPERIAL RISERVA - Vino Rosso
Note del produttore 2012 (Traduzione Automatica)

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: DOC Rioja
REGIONE: La Rioja
PAESE DI ORIGINE: Spagna
VARIETA: Tempranillo, Graciano y Mazuelo

IL VINO
Imperial è uno dei grandi nomi della vinificazione spagnola. Si tratta di un vero classico nella Rioja e fu la prima volta nel 1920. Il suo nome deriva da un imbottigliamento speciale per il mercato inglese fatto in una dimensione bottiglia di un 'Pinta imperiale' o 'imperiale pinta', che è approssimativamente equivalente a mezzo litro.

ENOLOGIA
Fatto da una selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti Rioja Alta intorno al villaggio di Villalba che sono state raccolte a mano in cassette da 30 kg. Prima di avviare la fermentazione alcolica, i grappoli sono stati raffreddati e mantenuti a bassa temperatura per alcune ore al fine di migliorare il controllo sulla fermentazione senza utilizzare additivi e di raggiungere ottimale estrazione. La fermentazione è avvenuta in una combinazione di botti di rovere e di serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è stato poi affinato sia in nuove e usate botti di rovere americano e francese per due anni, seguiti da altri due anni in bottiglia prima della sua uscita sul mercato.

DESCRIZIONE RACCOLTA
La vendemmia 2012 è stata di bassa resa nella Rioja DOC a causa della siccità che ha caratterizzato questa annata. La resa del vigneto è stato inferiore soprattutto nelle zone terraferma e ha interessato tutte le varietà, soprattutto bianchi. La siccità era leggermente sollevato verso la fine di settembre e ottobre e le uve hanno subito una vendemmia upgrade. In CVNE tecnologico è iniziata il 20 settembre e conclusa il 23 ottobre. E 'stata una lenta e selettivo vintage causa di cambiamenti climatici e di incertezza. Le uve arrivate in cantina in ottima salute.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore ciliegia intenso con sfumature di rosso lucido. Al naso, aromi di frutti di bosco e liquirizia bilanciate da sentori di chiodi di garofano, rosmarino, timo e foglie di tabacco proveniente dall'invecchiamento botte di rovere. Al palato, mostra la sua eleganza grazie ad un tannino dolce che fornisce rotondità e freschezza. Il vino ha un sapore a lungo nel palato, con retrogusto interessante complesso. Gioco e carni rosse sono abbinamenti ideali per questo vino.

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