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Termanthia - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Spain
D8096
2011
Numanthia, Castilla y León
750
Stock Icon
216,06 €
A partire da 6 pezzi 211,74 €
A partire da 12 pezzi 207,43 €
TERMANTHIA - Vino Rosso
Note del produttore 2010 (Traduzione automatica)

VIGNETO
Il pagamento del vino "Teso di Carriles" che si trova in Argujillo
Dimensione: 4.78 ha
Altitudine media: 800 m
Età: vigneti a piede franco piantati tra 1870-1890

VENDEMMIA
Esclusivamente manuale. Despalillado mano con una rigorosa selezione del grano per grano.

COLORE
Luminoso viola, scuro e profondo.

AROMA
Un vino complesso ed elegante. Estremamente ricco e pieno, il naso è una palette sofisticata di aromi. lamponi, more, ribes e altri frutti neri sono avvolti da aromi floreali di violetta e petali di rosa. Essa presenta anche accenni di pepe nero e mandorle tostate evolvere in spezie dolci come il cardamomo e la vaniglia, il tartufo di finitura e note minerali caratteristiche di terroir Toro.

GUSTO
Al palato, il vino è elegante e vellutato, con un perfetto equilibrio tra acidità e ferma, tannini setosi che conferiscono a questo vino una grande struttura e volume. Sentiamo l'esplosione di una delicata e progressiva di aromi concentrati; una profonda evoluzione nel bicchiere in cui ancora una volta si sentono tutti gli aromi presenti nel naso, frutta rossa e nera, cacao e note floreali che coprono il palato fino ad un lungo e complesso retrogusto con piccanti, tocchi minerali e note tostate .

FERMENTAZIONE
Due vasche di fermentazione coniche 10 botti di rovere Hl francesi e due 20 hl. Calpestato due volte al giorno per 10 giorni.

MACERAZIONE
Pre-fermentativa macerazione a freddo per 5 giorni. macerazione prolungata con le bucce per 16 giorni.

FOSTER
20 mesi in barriques nuove di rovere francese doppie. Scaffalature ogni quattro mesi.