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Gazela Sparkling - Vino Spumante

Seller: Velvet Bull Portugal
D5072
Maria Gomes, Arinto, Cerceal, Bical
Gazela, Vinho Verde
750
Stock Icon
6,90 €
A partire da 6 pezzi 6,77 €
A partire da 12 pezzi 6,64 €

Gazela Spumante Dry White

Denominazione di origine
Paese di origine: Portogallo
Enologo: Miguel Pessanha
Varietà: Maria Gomes, Arinto, Cerceal, Bical

Il vino
Gazela Sparkling è un versatile, vino secco, leggero e rinfrescante frizzante. E 'adatto per ogni occasione ed esprime una combinazione di modernità, giovinezza, freschezza, leggerezza ed eleganza. Questo spumante è una gradita aggiunta alla gamma Gazela che incarna i piaceri semplici della vita. Questo spumante è uno stile innovativo e fresco per attirare i consumatori con un giovane, spirito urbano e sofisticato.

Note di degustazione
Con un agrume giallo-colore, Gazela spumante secco ha una fine e persistente effervescenza. Ha un profumo molto fresco che unisce aromi floreali e di frutta bianca con lievi sentori di pane tostato. In bocca ha una mousse cremosa, una notevole freschezza e leggerezza derivata da una acidità molto equilibrata e vivace. Ha una finitura elegante ed aromatico.

Vinificazione
Le uve sono state raccolte regione Bairrada presto per garantire la freschezza e una buona acidità, e sono stati premuti molto delicatamente. Il mosto ottenuto dopo un'attenta chiarificazione stato fermentato lentamente a bassa temperatura. Il vino base così ottenuto ha subito una seconda, lenta fermentazione, in un serbatoio chiuso (metodo Charmat) a circa 16 º C, e successivamente stabilizzato, chiarito e imbottigliato.
 
Maturazione
Dopo la seconda fermentazione, un periodo di maturazione di circa 2 mesi questo vino consente di raggiungere la condizione ottimale per il rilascio. Dopo che la bottiglia è aperta, Gazela Frizzante secco deve essere assunto immediatamente preferibilmente come, con qualsiasi spumante, il fizz scompare con il tempo. È tuttavia possibile mantenere la maggior parte delle sue qualità per uno o due giorni, purché sia ​​ben tappata e conservato in frigorifero.

Conservare
Se conservato la bottiglia deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo della luce forma.

Servire
Servire tra i 6 ° C-8 ° C.

Godere
Gazela Frizzante secco è estremamente versatile: una scelta perfetta per la fine di una giornata intensa, un aperitivo, una partita per un antipasto di formaggio, una cena giapponese o un dessert di frutta fresca.

Dettagli tecnici
Alcol: 11%
Acidità totale: 6,6 g / l (acido tartarico)
Zuccheri: 20 g / l
pH: 3,3

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