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BEYRA Reserve - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Portugal
D5165
2013
Aragonez, Touriga Nacional
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
7,05 €
A partire da 6 pezzi 6,91 €
A partire da 12 pezzi 6,78 €
BEYRA Reserva - Vino Rosso
Note Produttore 2013 (Traduzione automatica)

Uve
Tinta Roriz (90%) e Jaen Mencia (10%).
Le uve provengono da vigneti nella zona di altopiano regione vinicola Beira Interior, ad un'altitudine media di 700 metri, che cresce in terreni di scisto. I vigneti sono tutti di varietà autoctone che si adattano perfettamente alle caratteristiche ambientali e climatiche create dalla quota, scelti uno per uno a seconda della vendemmia.

Vinificazione
Grappoli raccolti a mano, reception con piena diraspatura, seguita da frantumazione e raffreddamento. La fermentazione tra i 22 - 26ºC per 7 giorni con macerazione liscia.

Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in 1/3 francese e 2/3 nuove botti di rovere americano.

Note di Degustazione
Aroma fruttato con mineralità molto elegante e discreto in equilibrio con note di invecchiamento in botte. Bacche, spezie, sottili note di vaniglia e pane tostato. Fruttato e persistente con retrogusto fresco ed elegante. Da provare con arrosti di manzo, prosciutto iberico e formaggi.

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