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BEYRA - Vino Bianco

Seller: Velvet Bull Portugal
D5156
2015
Síria, Fonte Cal
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
4,44 €
Promozioni: 12-=-7%
BEYRA - Vino Bianco
Note Produttore 2015 (Traduzione automatica)

Uve
Síria (50%) e Fonte Cal (50%).
Le uve provengono da vigneti nella zona di altopiano regione vinicola Beira Interior, ad un'altitudine media di 700 metri, crescendo in granito e scisto terreni con vene di quarzo. I vigneti sono tutti di varietà autoctone che si adattano perfettamente alle caratteristiche ambientali e climatiche creati dal altitudine.

Vinificazione
Grappoli raccolti a mano, reception con piena diraspatura, pressato intero cluster, fermentazione a 16-17ºC utilizzando lieviti indigeni durante 20 giorni.

Invecchiamento
Invecchiato per 4 mesi in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

Note di degustazione
Minerale e agrumi fruttato, pompelmo, sentori di fiori bianchi e ortica, molto fresco e leggero al palato, rivelando l'altitudine dei vigneti. L'anima di questo vino sta nella combinazione unica di vitigni autoctoni Siria e Fonte Cal, da vecchie vigne piantate in granito e scisto terreni con vene di quarzo, nel bacino idrografico del fiume Douro, ad un'altitudine media di 700 metri.
Ottimo come aperitivo, con antipasti, grigliate di pesce e frutti di mare e di condividere con gli amici.

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