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Enoteca Gramona Brut - Vino Spumante

Seller: Velvet Bull Spain
D3123
2000
Xarel-lo, Macabeo
Gramona, Cava
750
Stock Icon
144,43 €
A partire da 6 pezzi 141,55 €
A partire da 12 pezzi 138,67 €
ENOTECA GRAMONA BRUT - Vino Spumante
Note del produttore 2001 (Traduzione Automatica)

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: DOC Catalogna
REGIONE: Penedes
PAESE DI ORIGINE: Spagna
VARIETA: Xarel·lo, Macabeo

LA TERRA
La Plana è la terra madre e fonte di Lustros III, e ora Celler Batlle, La Enoteca. Quattro ettari di Xarel·lo crescono in zona esta, Accompagnato da un ettaro di Macabeo. Crescono su terreni con argilla sabbiosa su roccia calcarea substrato. Delimitata a est dal fiume Noia, a nord, i vigneti sono aperti alle correnti d'aria della valle che scende dalle montagne. A sud sono esposti al sole, che segue il percorso del fiume, mentre, a ovest, domina una collina di pini, shadow ITS Proteggere i vigneti nel pomeriggio. Il terreno è lavorato con la stessa cura meticolosa di aver ricevuto negli ultimi 150 anni.

ENOLOGIA
Affinamento in bottiglia coricata su un fianco per 160 mesi, che rappresenta la massima espressione di invecchiamento 'sur lattes'. 100% processo artigianale. Le bottiglie sono sigillati con un tappo di sughero TUTTA Passano il tempo di riposo nel silenzio delle cantine, che consente i periodi più lunghi di invecchiamento. Usiamo rack 'scrivania', e remuage e sboccatura vengono eseguite a mano. Questo è il nostro tributo di spumante Brut che porta piacere ed esalta i sensi. Esso viene creato utilizzando il dosaggio esclusivo Gramona liquore che rende. Con vini di STI cuore, che è ben più di un secolo di vita.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: dorato intenso con riflessi dorati.
Naso: Mostra grande espressività e profondità. Accompagnare le note di frutta al miele (mela al forno, louquats, fichi secchi). Buccia d'arancia candita, albicocca secca. Tocchi floreali. Invecchiamento carattere distinto (pane tostato, le nocciole, il torrone, il marzapane, cacao, caramello, caffè). Aromi di sottobosco, foglie morte e funghi.
Sapore: Piacevole e molto pieno in entrata. Smooth attraverso il palato, con opulento, corpo seducente. Vellutato strutturato anidride carbonica. Una nota leggermente amarognolo si fonde con l'acidità di un vino potente infinita.

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