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Mantel Fermentado Barrica - Vino Bianco

Seller: Velvet Bull Spain
D3221
2012
Verdejo
Álvarez Y Diez, Rueda
750
Stock Icon
14,70 €
A partire da 6 pezzi 14,42 €
A partire da 12 pezzi 14,12 €
MANTEL BLANCO Fermentado IT Barrica - Vino Bianco
Note del produttore 2012 (Traduzione Automatica)

D.O: Rueda.

TIPO DI VINO: invecchiato bianco.

VITIGNO: Verdejo.

TIPO DI BOTTILGLIA: Borgogna.

CAPACITÀ: 75 cl.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore paglierino brillante. il naso potente, espressiva, frutta matura, note tropicali, spezie dolci e cacao fine. In bocca: saporita, fruttato, untuosa, buona acidità, persistente.

MATCHING
Formaggi freschi, formaggi semi-stagionato, insalate giardino, pesce azzurro, frutti di mare, riso, ecc...

VINIFICAZIONE
La varietà Verdejo da vecchie vigne viene fatto fermentare dopo la raccolta con le proprie fecce in barriques nuove di rovere francese e americano. Ogni due settimane questi fecce vengono spostati in modo da avere più contatto con il vino. Rimangono in botte per dodici mesi e altri dodici in bottiglia, prima di essere commercializzati.

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