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Seller: Velvet Bull Portugal
D0189
2008
Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão, Tannat
José Maria da Fonseca, Península de Setúbal
750
Stock Icon
39,10 €
A partire da 6 pezzi 38,32 €
A partire da 12 pezzi 37,55 €
Note del produttore:
Ci sono sei generazioni di discendenti di José Maria da Fonseca e ci sono sei varietà che comprendono: Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Tinto Cao, Touriga Franca e Tannat. L'unione di questi sei varietà conferisce al vino una complessità unica e un colore rubino intenso e un aroma denso e chiuso. E 'un vino rosso con tannini ben integrati e un finale lungo
Colore :. nero intenso
Aroma mirtilli, le date, viole, foglia di tabacco e
quercia Gusto complesso, frutto intenso, tannini morbidi e acidità molto equilibrata.
Final Proof Extended uva
sono calpestati in un mulino in acciaio inox in cui essi sono fermentate ad una temperatura di 27 ° C per + / - 6 giorni. La fermentazione alcolica termina in botti di rovere dove il vino rimane in cima al sedimento fine circa 3 mesi. Durante questo periodo è fatto batonnage. Dopo la svinatura il vino torna alle carene stesso. In questa fase finale che prende il tempo necessario, viene effettuato per un travaso seguita immediatamente imbottigliato senza filtrazione o stabilizzazione.

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