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Vino di Oporto Offley Lagrima - Vino Liquoroso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0508
Malvasia Fina, Códega, Viosinho, Gouveio
Offley, Porto
750
Stock Icon
6,21 €
A partire da 6 pezzi 6,10 €
A partire da 12 pezzi 5,98 €

​Porto Offley Lacrima

Denominazione di origine
Regione: Douro
Paese di origine: Portogallo
Enologo: Luís Sottomayor
Varietà: Malvasia Fina, Codega, Viosinho, Gouveio

Il vino
Porto Offley Lacrima è un sorprendente, estremamente ricco e molto gustoso Porto bianco, un gioiello unico creato per consumatori esigenti dal Offley, il prestigioso marchio che combina modernità e quasi tre secoli di esperienza.

Note di degustazione
Porto Offley Lacrima il ricco colore giallo dorato anticipa un bouquet molto intenso dominato da note floreali e dai sapori derivanti dalla sua maturazione in legno, la "ossidazione nobile" che si aggiunge ad essa note di frutta secca, burro di arachidi e miele. Con una maggiore ricchezza e complessità, il vino ha raggiunto un buon equilibrio tra acidità e dolcezza, integrato da un finale lungo ed elegante.

Vinificazione
Porto Offley Lacrima è realizzato secondo il metodo tradizionale di Porto. Le uve raccolte a mano subiscono gambo-rimozione e frantumazione. Ferrmentation poi segue, con macerazione per estrarre i componenti migliori. L'aggiunta di alcole di uva regola il bilanciamento tra il corpo del vino e bouquet, e il suo momento ideale è impostato dal team enologia dopo un rigoroso controllo delle temperature di fermentazione e densità, un fattore molto importante in questo stile di Porto, e uno che varia secondo la varietà di vite, grado di maturazione e la dolcezza finale ad alta richiesta.

Maturazione
Il vino rimane in Douro dopo la raccolta, viene portato VNGaia nella primavera successiva, dopo aver subito i trasferimenti e le correzioni. Nei secolari logge Offley il vino matura in botti di legno di rovere, secondo il sistema tradizionale di Porto. Nel corso degli anni i vini sono accuratamente trasferiti, degustati e analizzati e la miscela finale viene preparato tenendo sempre Offley Porto Lacrima di caratteristiche uniche. I vini sono selezionati con cura tra i 3 ei 5 anni di età, che prevede un età media di 4 anni. La miscela finale viene filtrato e stabilizzato a freddo prima dell'imbottigliamento.

Conservare
La bottiglia deve essere mantenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce ed umidità, ad una temperatura costante di 16 ° C. C-18 º

Servire
Porto Offley Lacrima è pronto da bere e non necessita di decantazione. Servire tra i 12 º C-14 º C. Una volta aperto, deve essere consumato entro 4 settimane.

Godere
Porto Offley Lacrima deve essere servito fresco con noci o dessert freschi e ricchi come papaw gelato con uva sultanina e un tocco di miele.

Dettagli tecnici
Alcol: 20%
Acidità totale: 3,39 g / l (acido tartarico)
Zucchero: 139,5 g / l
pH: 3,37

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