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Vino di Oporto Ferreira Duque Braganca 20 years - Vino Liquoroso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0546
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Amarela
Porto Ferreira, Porto
750
Stock Icon
43,25 €
A partire da 6 pezzi 42,40 €
A partire da 12 pezzi 41,54 €

​Porto Ferreira Duque de Bragança Tawny 20 Years Old

Desigation di origine
Regione: Douro
Paese di origine: Portogallo
Enologo: Luís Sottomayor
Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela

Il vino
Porto Ferreira Duque de Bragança Tawny 20 Years Old è un eccezionale Porto, simbolo dell'eccellenza dello stile del marchio Ferreira nella creazione di vini vecchi Tawny Porto, culmine di selezione delle uve, vinificazione bene e mischia esperienza consolidata in più di 250 anni. Il suo profilo classico, di grande eleganza e complessità, ma con grande freschezza, è unico e del tutto uno dei vini più riconosciuti e celebrati in tutto il mondo.

Note di degustazione
Porto Ferreira Duque de Bragança Tawny 20 Years Old ha un bel colore bruno con riflessi ramati. Il suo profumo intenso mostra il carattere di una equilibrata maturazione attraverso l'ossidazione: frutta a guscio, spezie e un pizzico di frutta secca e marmellata. In bocca è corposo, delicato, vino morbido, vellutato e persistente. Nonostante la sua età ha ben equilibrata freschezza, conseguenza della rinfrescante più giovani vini svolte attraverso la sua maturazione. E 'un vino fine, elegante e profondamente persistente.

Vinificazione
Le selezionate raccolte a mano le uve sono state vinificate secondo il metodo tradizionale del vino Porto. Fermentazione controllata ha avuto luogo in tini di acciaio inox ed è stato arrestato con l'aggiunta di alcole di vino. I vini così ottenuti sono stati molto elegante e con un grande potenziale di invecchiamento.

Maturazione
I vini selezionati per entrare nella miscela finale del Porto Ferreira Duque de Tawny 20 Years Old rimanere nel Douro dopo la raccolta Bragança. Non si tratta, per VNGaia nella primavera successiva e inserire il tradizionale processo di invecchiamento del vino Porto, in 640 litri botti di rovere. Durante il loro periodo di invecchiamento, i vini vengono sottoposti a numerosi storni, analisi e degustazione, che consente di monitorare il loro invecchiamento e intervenire attraverso miscelazione, rinfrescante e correzioni quando degustazione consiglia così. La miscela finale è ottenuto utilizzando vini di età compresa tra i 15 ei 40 anni, in modo da ottenere sempre l'età media, il tipo, la qualità e lo stile di Porto Ferreira Duque de Bragança Tawny 20 Years Old.

Conservare
Imbottigliato dopo la maturazione, il vino è pronto da bere e non migliorerà se mantenuto per un lungo periodo. La bottiglia deve essere mantenuta in posizione verticale sotto una temperatura costante di 16 ° C. C-18 º

Servire
Tawnies Aged beneficio se aprire un po 'di tempo prima di bere. Servire tra i 15 ° C-17 ° C. Una volta aperto non necessita di decantazione e mantiene fresche note di degustazione per circa 4 mesi.

Godere
Porto Ferreira Duque de Bragança Tawny 20 Years Old fa un aperitivo molto elegante e ben si sposa con diversi antipasti ricchi, come il foie-gras o torte di formaggio, gnocchi intensi salati o frutti di mare. E 'perfetto con i dessert come crème caramel, torta di mele e noci o anche pesche fresche. E 'anche un ottimo accompagnamento per cured o formaggio blu, ed è delizioso se servito da solo e / o leggermente fresco.

Dettagli tecnici
Alcol: 20%
Acidità totale: 5,54 g / l (acido tartarico)
Zucchero: 118 g / l
pH: 3,18

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