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Vino di Oporto Offley 10 years - Vino Liquoroso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0548
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Offley, Porto
750
Stock Icon
28,88 €
A partire da 6 pezzi 28,31 €
A partire da 12 pezzi 27,74 €

​Offley Tawny Porto 10 Years Old

Denominazione di origine
Regione: Douro
Paese di origine: Portogallo
Enologo: Luís Sottomayor
Vitigni: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

Il vino
Offley Tawny Porto 10 Years Old è una qualità superiore di Porto, un fulvo con l'indicazione dell'età che unisce la freschezza e la maturità in modo eccellente. Proposto da Offley, il prestigioso marchio che la modernità alleati con quasi tre secoli di esperienza, questa di 10 anni Bruno è uno dei riferimenti più interessanti della categoria.

Note di degustazione
Offley Tawny Porto 10 Years Old ha un colore bruno intenso con mattoni simili a toni. Il profumo elegante e complesso è caratterizzato da aromi di frutta matura, marmellata e frutta secca, con note di vaniglia, uva passa e gelatina. In bocca, l'equilibrio tra la ricchezza di zuccheri naturali delle uve e dei suoi tannini fornire al vino con una struttura fine e un finale delicato e complesso.

Vinificazione
Offley Tawny Porto 10 Years Old è prodotto con il metodo tradizionale di vino Porto. Le uve raccolte a mano subiscono gambo di rimozione e la frantumazione prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce in modo da estrarre i migliori componenti. L'aggiunta di alcole di vino per il momento ideale definisce un equilibrio tra il corpo del vino e bouquet. Questo momento è scelto dal produttore di vino dopo un rigoroso controllo delle temperature di fermentazione e densità, il più tardi a seconda della varietà di vite, grado di maturazione e la dolcezza finale richiesto.

Maturazione
Dopo la raccolta, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando sono presi a VNGaia e inserire Offley di secolari logge per l'invecchiamento in botti di legno di rovere, come richiesto dal sistema vino Porto tradizionale invecchiamento. Nel corso degli anni, i vini selezionati per questo Porto Offley Tawny 10 Years Old vengono attentamente degustati e analizzati, travasato dalle fecce e tutte le correzioni ritenute necessarie dai assaggiatori vengono eseguite. I risultati finali di fusione da una selezione di vini tra i 9 ei 12 anni, composto di mantenere la coerenza e il carattere di questo Porto Offley Tawny 10 Years Old.

Conservare
La bottiglia deve essere mantenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce ed umidità, ad una temperatura costante di 16 ° C. C-18 º

Servire
Offley Tawny Porto 10 Years Old è pronto da bere e non necessita di decantazione. Una volta aperto, deve essere consumato entro 4 mesi. Servire tra i 15 ° C-17 ° C.

Godere
Offley Tawny Porto 10 Years Old è delizioso da solo e va molto bene con diversi antipasti salati (quiche, foie-gras, crema frutti di mare e verdure), dolci ricchi (dalla crème brûlée classico per una pesca semplice fresca) e un grande varietà di formaggi (compresi curato e formaggio blu).

Dettagli tecnici
Alcol: 20%
Acidità totale: 4,58 g / l (acido tartarico)
Zucchero: 101,1 g / l
pH: 3,22

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