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Vino di Oporto Taylors Vintage 1994 - Vino Liquoroso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0583
1994
Taylors, Porto
750
Stock Icon
266,47 €
A partire da 6 pezzi 261,14 €
A partire da 12 pezzi 255,82 €
Note del produttore:
"> Note di degustazione
Deep Purple; opaco sottile, elegante, ben equilibrato di lamponi freschi, sentori di frutta cassis grande profondità e complessità, un vino in perfetto equilibrio armonico cioccolato ricco, sapori di bosco....... Enorme profondità e concentrazione. bevande dal 2010.
di stoccaggio / movimentazione
Le condizioni ideali di conservazione sono fino a 16 º Celsius e, soprattutto, ad una temperatura costante. La bottiglia deve poggiare su Da parte sua, in modo da mantenere umido il sughero e quindi una tenuta efficace. Quando decantazione del vino, basamento del montante bottiglia qualche ora prima di bere per consentire il sedimento raccolti a scendere fino al fondo della bottiglia.
Dopo aver stappato il vino, versare in un lento e costante flusso nella tua decanter, osservando attentamente il liquido emergendo per garantire che solo il vino limpido viene versato, lasciando il sedimentbehind.
Consigli d'
Le noci un ottimo accompagnamento a Porto Vintage, in quanto sono di colore blu erborinato e altri formaggi saporiti. frutti Così pure sono secca come albicocche e fichi. In alternativa, semplicemente gustare i sapori ricchi e complessi del vino in proprio in un bicchiere di ampie dimensioni con una buona società
Retroscena
di Taylor possiede due grandi vigne nel Douro, Quinta de Vargellas e Quinta de Terra Feita Entrambi sono classificati di grado A -.. il punteggio massimo in. anni in cui Taylor produce un classico vintage, i vini di queste due aziende si fondono. Dato che sono circa 20 miglia di distanza, e soggetti a microclimi molto diversi, essi si combinano per produrre un potente, lungo porto ha vissuto e complesso d'epoca.
< STRONG> Note su Viticole Anno e Harvest
L'inverno del 1993-1994 era estremamente bagnata in tutta la regione. Di conseguenza, la maggior parte vigneti vissuto una resa molto bassa, il prodotto è diminuito addirittura del 75% rispetto alla media in alcune zone del Douro.
Nonostante la brutta partenza, la stagione di crescita è stato soddisfacente, con clima caldo secco, rotto solo da alcuni periodi brevi di pioggia. A differenza degli ultimi tre anni, ci sono stati no periodi di caldo estivo molto intenso - la temperatura non è mai superato il 38 º C - e questo, combinato con precipitazioni al momento giusto, ha provocato una coltura uniforme mature, producono mosti ricchi di zuccheri, antociani e aroma
Comunicati Commenti
James Suckling, Wine Spectator, aprile 1997-100 Punti
"In una parola: superbo. E 'corposo, moderatamente tannico dolce ed incredibilmente, ma non c'è finezza incredibile e la raffinatezza della texture, per non parlare favoloso, aromi concentrato di lamponi, viole e altri fiori. Forse il più grande Taylor mai, è meglio che sia il 1992 o il 1970 ... Il mio preferito Taylor è sempre stata la 1948, che è ancora stupenda da bere oggi. Tuttavia, non avevo mai dato un 100 punti di Taylor fino a quando ho assaggiato il 1994. Meglio dopo il 2010 ".
Clive Coates MW. The Vine, dicembre 1996.
" Ho provato l'intera gamma di 1994s due volte in Londra, in entrambe le occasioni non vedenti, con un gruppo di amici professionisti. Siamo tutti d'accordo che il numero uno era Taylor. "" Molto buon colore. Questo è molto sottile e molto ben equilibrato. In un primo momento, un pizzico di aghi di pino sul naso. Poi molto complessa. bella, frutto armonioso. E sotto intensità reale. intera, molto concentrato, molto intenso, molto di classe. frutta Meravigliosa. molto complessa. profondità enorme. molto bene davvero. "19 punti su 20.

Joe Czerwinski, Wine Enthusiast, febbraio 2007 - 99 punti
"Questo è molto nello stampo del 1992 -. forse un po 'meno ricco, ma solo per un soffio E' denso senza essere pesante, con una bellissima spezie pieno e persistente. sapori del cioccolato, menta e plum pudding indugiare elegantemente per alcuni secondi più lungo del '92. Hold.

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