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Framingham Pinot Noir - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0630
2011
Pinot Noir
Framingham, Marlborough
750
Stock Icon
16,49 €
A partire da 6 pezzi 16,16 €
A partire da 12 pezzi 15,84 €
Note del produttore:
Framingham Pinot Noir è fatto in stile frutta guidati con l'accento sulla consistenza e accessibilità.
manipolazione rovere
Sensitive supporta un buon equilibrio di frutta dolce e salato personaggi
pH: 3.55
Acidi titolabile: 5,9 g / l
Alcol: 13,5%
Data di uscita: ottobre 2005
Conservazione: 3 anni
Colore: granato luminoso

Note di degustazione : 2004 Framingham Marlborough Pinot Nero è una miscela di vini base diversi da diversi siti in giro per Marlborough Wairau Valley. Cloni diversi profili di suolo e contribuiscono, ciascuno per complessità e struttura nella
vino finito. Il frutto è stato raccolto a mano e delicatamente pigiate e diraspate in acciaio inox aperto fermentatori top in cantina. Queste mosti sono stati tenuti a freddo per 5-8 giorni per promuovere estrazione acquosa di tannini frutti eccellenti. Immergendo è stata effettuata 3 a 4 volte al giorno durante la fermentazione e la temperatura sono stati autorizzati a picco a circa 30C. Una volta che la fermentazione è stata completa, i vini sono stati scolati e pressati dalle bucce rapidamente. Questi vini sottoposti a fermentazione malolattica in un misto di barrique francesi nuove e stagionati e serbatoi di acciaio inox. I vini in botte sono stati maturati per 9 mesi, poi mescolato con altri componenti adatti, multato, filtrato ed imbottigliato sotto tappo a vite per preservare la freschezza, il sapore e l'integrità.

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