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Barca Velha - Vino Rosso

Seller: Velvet Bull Portugal
D0059
2008
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão
Casa Ferreirinha, Douro
750
Stock Icon
313,07 €
A partire da 6 pezzi 306,82 €
Barca Velha - Vino Rosso
Note Produttore 2008 (Traduzione automatica)

Varietà
50% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz, 10% Tinto Cão.

Vinificazione
Barca Velha è prodotto presso la cantina Quinta da Leda, che è dotato di stato dei sistemi dell'arte di vinificazione. Le uve di questa annata sono stati selezionati prevalentemente da Quinta da Leda, ma anche dalle zone più alte della sub-regione del Douro Superior. Dopo la pigiatura soffice e pieno diraspatura, le uve sono state passate in serbatoi di acciaio inox e resina epossidica rivestito in granito "lagares", dove la macerazione a freddo pre-fermentativa ha avuto luogo prima della fermentazione alcolica. Durante questo periodo, intensa rimontaggi e "pigeages" robotizzate sono state effettuate a temperatura controllata automaticamente. Un lungo processo di macerazione post-fermentazione seguita, al fine di ottenere la piena estrazione aromatica e polifenolica.

Maturazione
Subito dopo la fine della macerazione, potenziali vini da utilizzare per Barca Velha sono stati trasportati a Vilanova de Gaia. Lì, dopo la fine fermentazioni, Sono stati sottoposti a "Elevage", o la maturazione, per 16 mesi in barriques nuove di rovere francese da 225 litri. La miscela finale è stato preparato da una selezione continua dei migliori vini, a seguito di numerose degustazioni e analizza Durante questo periodo sulle diverse botti blendsand. In questa rigorosa organolettico processo, guidato i valori tradizionali di Casa Ferreirinha, si trova il vero 'segreto' di Barca Velha. Al fine di preservare la sua qualità suprema, Barca Velha viene imbottigliato senza alcun trattamento preventivo e Gere quindi naturalmente il deposito.

Anno di Raccolta
2008 è stato caratterizzato dal que inverno ha visto le temperature dell'aria medie scendono al di sotto della norma. L'inverno ha visto Generalmente po 'di pioggia, livelli d'acqua del suolo rifornito da precipitazioni superiori alla media in ogni sub-regione durante aprile e maggio. Alla luce di questa analisi, noi considereremmo 2008 relativamente mite e secco anno. La raccolta nel luogo Redbourn Douro Superiore a partire dalla fine del mese di agosto.

Note di Degustazione
Barca Velha 2008 ha un colore rosso rubino profondo e intenso, bouquet complesso con una forte presenza di frutta rossa ben matura, spezie come pepe e chiodi di garofano, e sentori di cedro balsamico, resina e scatola di tabacco. Note di asparagi e carciofi, sous bois e aromi di rovere di alta qualità si mescolano in perfetta armonia. La sua bocca è corposo, con vivaci bilanciata acidità, tannini e note di frutti rossi freschi, pepe, chiodi di garofano e zenzero intensi. Ha una finitura straordinariamente lungo, elegante e armonioso.
Barca Velha 2008 ha un potenziale di invecchiamento positivo in bottiglia e non dovrebbe essere conservato in posizione orizzontale.
Idealmente, la bottiglia non dovrebbe essere permesso di stare in piedi la sera prima e ha aperto 2 a 3 ore prima di servire. Con così tanti anni in bottiglia, il vino deve essere travasato con cura per separare la sua sedimenti naturali e preferibilmente servito a 16ºC-18ºC mezzo. Si suggerisce que Barca Velha da gustare con calma, accompagnato da carne, selvaggina e formaggi con raffinati, sapori ben integrati.

Alcol: 14%

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